De un vistazo
Localización: Polonia
Áreas de impacto: Generación de empleo, colocación, ayuda alimentaria, reducción del desperdicio de alimentos
Personas a las que se presta apoyo:
NiNis, parados de larga duración, refugiados, mujeres, personas en riesgo de exclusión social, personas que necesitan ayuda alimentaria, niños.
Se unió a NESsT Portafolio :
2023
Visión general
A nivel mundial, casi 1.300 millones de toneladas de alimentos - un tercio del total de alimentos producidos- se desperdician cada año. En Polonia se desperdician anualmente unos 5 millones de toneladas de alimentos, de los que casi el 60% corresponde a los consumidores.
Fundado en 2000, el Banco de Alimentos de Olsztyn (OFB) es una entidad sin ánimo de lucro con sede en Polonia cuya misión es evitar que se desperdicien alimentos. Tras adquirir alimentos de las reservas sobrantes, OFB los dona a organizaciones sociales que prestan apoyo en necesidades básicas a comunidades excluidas.
Paralelamente a sus servicios de ayuda alimentaria, OFB promueve soluciones alimentarias innovadoras e integradoras en la comunidad a través de talleres educativos para fomentar la cocina de residuo cero, los buenos hábitos de compra y la alimentación consciente. También lleva a cabo programas de formación y colocación para jóvenes y personas que se enfrentan al desempleo de larga duración, impartiendo cursos de habilidades culinarias profesionales, entre otros, mejorando su empleabilidad y apoyándoles para entrar en el mercado laboral.
Tras el estallido de la guerra en Ucrania, OFB ha centrado sus esfuerzos en ayudar a las mujeres refugiadas a encontrar trabajo. La asociación ofrece formación en alimentación y restauración, cuidado de niños durante las clases, además de apoyo psicológico, cursos de idiomas, así como ayuda para la creación de CV y la búsqueda de empleo. En 2022, el 40% de las asistentes encontraron empleo a largo plazo en el sector de la restauración.
Resultados e impacto
800
personas recibieron apoyo profesional para la activación
100
mujeres refugiadas recibieron formación profesional en 2022
480
refugiados/migrantes colocados en puestos de trabajo en 2027
“We specialize in acquiring and distributing food to those in need in the Warmia and Mazury region. We rescue food from being wasted, educate people about proper nutrition and food waste prevention, and promote social and vocational activation. Each year, we help around 80,000 individuals, delivering 2,500 tons of food with a value of over 4 million euros.”
NESsT Inversión
OFB gestiona un albergue totalmente accesible, un moderno espacio de coworking y eventos, y un restaurante y servicio de catering bajo un mismo techo. Este espacio vibrante y polivalente, conocido como "Social Forge", es un centro de promoción de actitudes en torno a la nutrición saludable y las soluciones alimentarias sostenibles, con talleres regulares sin residuos para clientes B2B y B2C.
NESsTLos gestores de NESsT Portafolio ofrecerán asesoramiento empresarial personalizado para reforzar la estrategia y la gestión financiera de OFB, definir estructuras de equipo sólidas y políticas de DEI, e implantar un sistema de CRM para impulsar la captación y retención de clientes.
Como parte de la Iniciativa de Empleo para Refugiados, OFB tendrá acceso a la tutoría de NESsT, IKEA Social Entrepreneurship y Cisco Foundation para desarrollar herramientas de seguimiento del impacto social y recopilación de datos. OFB también está tomando medidas para hacer un seguimiento de su huella de carbono a fin de medir las miles de toneladas de alimentos que evita que se desperdicien cada año, y además instalará paneles solares en un futuro próximo para ahorrar costes y reducir aún más su impacto medioambiental.
NESsTreforzará los servicios de inserción laboral y asesoramiento de OFB para refugiados y otros grupos marginados, incluyendo cursos culinarios más especializados y clases avanzadas de idiomas. La empresa tiene previsto preparar para el empleo al menos a 110 refugiados y colocarlos en el mercado abierto este año.
