De un vistazo
Localización: Lima, Perú
Áreas de impacto: Ingresos sostenibles, medio ambiente, tecnología
Personas apoyadas:
Pequeños productores y artesanos, rurales
Se unió a NESsT Portafolio :
2016
Visión general
Cada día se consumen en el mundo más de dos mil millones de tazas de café. Perú es el onceavo productor mundial de café y contribuye de forma significativa a su suministro. Aunque el café es el segundo producto agrícola de exportación del país por su valor, la mayoría de los pequeños agricultores responsables del cultivo del café del país viven en la pobreza, con poca protección contra el impacto de las prácticas comerciales insostenibles, las fluctuaciones del mercado y el cambio climático. Y esta floreciente cultura del café también ha amenazado la biodiversidad del Amazonas en Perú, convirtiéndose en uno de los principales motores de la deforestación y la degradación de los bosques en el país.
Inicialmente, los cofundadores de Café Compadre adoptaron un enfoque de ingeniería para ayudar a los caficultores marginados a obtener mayores ingresos en Perú. Gracias a su formación técnica, José Uechi y Juan Pablo Pérez desarrollaron un tostador de café que funcionaba con energía solar para ayudar a los caficultores a apropiarse más del proceso de producción de café. Al equipar a los agricultores para tostar sus granos de café, éstos pudieron acceder a precios más altos que se pagan por el café tostado respecto al café pergamino.
Gracias a este modelo, Café Compadre puede pagar a sus agricultores al menos un 40-70% más que el precio promedio pagado a los agricultores por los compradores comerciales tradicionales de café. Café Compadre ha creado una marca directa al consumidor que es responsable del 80% de sus ventas.
Conozca al equipo de Café Compadre. Haga clic en la imagen de arriba para ver un vídeo sobre cómo se creó la empresa y cómo están mejorando la vida de los caficultores de Perú.
Resultados e impacto
1,3 toneladas
de café tostado producido en 2016
70%
aumento estimado de los ingresos de los productores de café
450
de productores de café a pequeña escala y familias alcanzados para 2020
"La misión de Café Compadre es revalorizar la agricultura a pequeña escala. Quiero que la gente se sienta orgullosa de decir que es agricultora. Quiero que lo digan de corazón y con tanto orgullo como decir ingeniero o médico".
NESsT Inversión
Café Compadre se unió a al Portafolio NESsT en 2016. Los fundadores de la empresa desarrollaron la tecnología de tostado de café con energía solar mientras estudiaban en las mejores universidades de Perú. Café Compadre fue incubada como start-up por UTEC Ventures, un prestigioso programa de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC).
NESsT invirtió originalmente en Café Compadre para apoyar su crecimiento mientras trataba de validar su tecnología y su modelo de negocio. En su primer año en el Portafolio, NESsT apoyó a Café Compadre en la validación técnica y funcional de su tostadora de café. NESsT también asesoró a la empresa en el diseño y la ejecución de su modelo de negocio. Café Compadre decidió que desarrollaría y gestionaría toda la cadena de valor del café; desde la compra de los granos de café tostados a los agricultores hasta el procesamiento, el envasado y la venta. De este modo, se obtuvieron unos márgenes más elevados que se pudieron trasladar a los productores de café.
Café Compadre ha aumentado constantemente sus ventas B2B, con un 85% de las ventas dirigidas a las oficinas y al mercado HoReCa. Con el aumento de la demanda, la empresa decidió empezar a comprar también granos de café crudos a los agricultores y tostarlos en sus instalaciones en Lima.
La asistencia empresarial de NESsT incluye tutoría sobre gestión de equipos, estrategias de marketing para acelerar las ventas y herramientas financieras para mejorar la gestión y el crecimiento del negocio.
Con una cadena de valor consolidada, la empresa está ahora bien posicionada para ampliar significativamente las ventas a marcas de café muy conocidas. Por ahora, Café Compadre se ha visto muy afectada por Covid-19, y las políticas de quedarse en casa. NESsT está ayudando a la empresa a pasar a las ventas digitales B2C.
