En Resumen
Ubicación: Lima, Perú
Área de Impacto: Inclusión Laboral
Personas Apoyadas:
Personas con diversas capacidades
Se unió al Portafolio de NESsT:
2020
Overview
Aunque hay 1 millón de personas con discapacidad en edad de trabajar en Perú, los empleadores a menudo las consideran no aptas para trabajar. Esto limita las oportunidades para que las personas con discapacidad construyan carreras profesionales que les proporcionen los ingresos y la independencia necesarios para planificar y dirigir sus vidas.
Empanacombi produce empanadas de alta calidad, así como productos horneados y congelados que se venden en cafeterías y tiendas de conveniencia en todo el país, y también a través de su propio negocio de catering. La empresa fue fundada en 2012 por Cynthia Rodríguez y Carlos Sánchez después de que la hermana de Cynthia tuviera dificultades para conseguir un empleo debido a su capacidad cognitiva diversa.
Al capacitar a personas con discapacidad en panadería y catering, Empanacombi las apoya para acceder a empleos de calidad, mejorar sus medios de vida y convertirse en miembros más visibles de la sociedad peruana. Los residentes peruanos pueden encontrar Empanacombi en todo el país y en negocios como Repsol.
Resultados e Impacto
96
personas con diversas capacidades capacitadas en servicios de catering
20
personas con diversas capacidades empleadas para 2021
500
Personas con diversas capacidades capacitadas y empleadas en puestos de gastronomía para 2021
“Somos una empresa social que emplea a chefs con diversas capacidades porque creemos en el potencial de esta comunidad cuando se les ofrecen oportunidades. También creemos en el poder de la cocina, por eso la transformamos en un espacio que se adapta a sus diversos diagnósticos.”
Inversión de NESsT
Empanacombi está dirigida por un sólido equipo emprendedor comprometido con la consecución de un cambio transformador en la vida de las personas con discapacidad. Esto, junto con la experiencia y el reconocimiento que Empanacombi ha adquirido a lo largo del tiempo por su modelo de empleo, ha atraído a un número creciente de clientes destacados, incluyendo Repsol, una conocida cadena nacional de tiendas de conveniencia.
Empanacombi ha creado una cultura donde los empleados con diversas capacidades trabajan en igualdad de condiciones, los clientes admiran los productos y servicios, y los familiares de personas con discapacidad son testigos de un mayor nivel de independencia. Con el apoyo de NESsT e IKEA Social Entrepreneurship, la empresa social lanzará un programa de capacitación con cursos en línea para proporcionar a más personas con diversas capacidades las habilidades técnicas y blandas que necesitan para desarrollar una carrera en servicios de gastronomía. Una vez finalizada la capacitación, Empanacombi también ayudará a los participantes del curso a encontrar oportunidades de empleo.
Durante el confinamiento, Empanacombi estableció nuevas estrategias de venta. Tras lanzar su plataforma de comercio electrónico en octubre de 2020, la empresa social comenzó a compartir sus historias para promover la inclusión laboral a través de sus canales digitales. Para satisfacer mejor la demanda en línea, Empanacombi también introdujo nuevas líneas de productos, incluyendo dulces, pan y alimentos preenvasados y congelados.
En 2021, NESsT ayudará a la empresa social a ampliar su presencia en los supermercados, a prestar servicios de alimentación a las empresas y a mejorar la maquinaria para que sus empleados con capacidades diferentes puedan trabajar en un espacio seguro y adaptado a sus necesidades.