En Resumen
Ubicación: Piatra Neamț, Rumanía
Áreas de impacto: Inclusión de proveedores , economía circular, consumo local sostenible
Personas beneficiadas:
, pequeños agricultores y productores, artesanos y mujeres del medio rural
NESsT : Aceleradora de Europa Central y del Este
Se incorporó a laPortafolio NESsT :
2026
Overview
Fundada en 2020 por la emprendedora Ioana Cerescu, AER Local es una empresa de impacto social y medioambiental con sede en Piatra Neamț, Rumanía. La empresa se creó para dar respuesta a dos necesidades locales: el acceso limitado al mercado por parte de los pequeños productores y artesanos de la región, y el acceso limitado en las ciudades más pequeñas a formas de comprar alimentos más saludables, con menos residuos y más arraigadas en el ámbito local.
Lo que comenzó como una tienda de productos locales sin residuos se ha convertido en un centro comercial de carácter comunitario que une el consumo responsable con la producción local. Hoy en día, AER Local es un espacio polivalente que alberga una panadería y pastelería artesanal, una cafetería, una tienda especializada en productos locales y regionales, y un espacio para reuniones de negocios, eventos privados y actividades comunitarias.
En conjunto, estas actividades permiten a AER Local vender sus propios productos recién horneados, al tiempo que crean un mercado para los productos de los pequeños productores de la región. Alrededor del 90 % de los productos que vende AER Local son rumanos, lo que refleja el firme compromiso de la empresa con el abastecimiento local y regional.
La vía de impacto más significativa de AER Local es la inclusión de proveedores. La empresa colabora con una red de más de 150 agricultores, artesanos, empresas sociales, mujeres de zonas rurales y pequeños productores de comunidades desfavorecidas. Al formalizar estas relaciones con los proveedores y ofrecer un canal de venta al por menor cuidadosamente seleccionado, AER Local ayuda a los productores a reforzar su visibilidad, llegar a clientes a los que, de otro modo, les resultaría difícil acceder y generar ingresos más predecibles. Si bien este modelo impulsado por los proveedores es su principal fuente de impacto, AER Local también contribuye a la creación de empleo directo para personas en situación de exclusión.
AER Local también mantiene un firme compromiso medioambiental que se refleja en el funcionamiento diario de la empresa. Sus prácticas de reducción de residuos incluyen sistemas de recarga y venta a granel, la reducción de envases, el abastecimiento local y la reducción del desperdicio alimentario —desde la reutilización de ingredientes a punto de caducar en la producción hasta la transformación del pan no vendido en nuevos productos—. La empresa también ha invertido en medidas de eficiencia energética, como paneles fotovoltaicos y bombas de calor.
Resultados e Impacto
154
proveedores procedentes de colectivos excluidos que perciban ingresos a través del AER en 2025
250
Se prevé que, para 2028, se preste apoyo a los proveedores procedentes de colectivos excluidos
80–100
clientes atendidos a diario
«
. Para nosotros, AER Local siempre ha sido algo más que una tienda sin residuos. Es una forma de construir una relación diferente entre los consumidores, los productores locales y la comunidad. Nuestro siguiente paso es hacer llegar este ecosistema local a más gente, al tiempo que ayudamos a los pequeños productores de nuestra región a ganar visibilidad y resiliencia».
Inversión de NESsT
AER Local se incorporó a Portafolio NESsT Portafolio apoyar su siguiente etapa de crecimiento: ampliar el acceso al mercado de los pequeños productores del noreste de Rumanía, reforzar las ventas en línea y desarrollar los sistemas comerciales necesarios para crecer de forma sostenible.
La inversión NESsTcontribuirá al desarrollo de la tienda online y las funciones de mercado de AER Local, lo que ayudará a la empresa a llegar a más agricultores, artesanos y productores locales de la región. La asistencia técnica dePortafolio NESsT se centrará también en la creación de una imagen de marca y el desarrollo de productos, la mejora del embalaje y la presentación de los productos, y una mayor visibilidad digital para los artesanos locales y sus productos.
Más allá del crecimiento comercial, NESsT también NESsT con AER Local para reforzar sus sistemas internos. Esto incluye la creación de un consejo asesor, la mejora de los informes de gestión y el seguimiento del impacto comercial y social. Gracias a este apoyo, AER Local pretende llegar a más productores locales, ayudándoles a acceder a los mercados y facilitando al mismo tiempo que los clientes elijan productos de origen responsable.