En Resumen

Ubicación: Silvia , Cauca, Colombia

Áreas de impacto: Inclusión de proveedores , Generación de empleo

Público beneficiario: Pueblos indígenas de
, pequeños agricultores y mujeres rurales

Programa NESsT: Aceleradora de América del Sur 

Se unió al Portafolio NESsT:
2025

Overview

Las comunidades indígenas del Cauca (Colombia) se enfrentan a obstáculos persistentes para su inclusión económica, entre los que se incluyen la pobreza rural y el acceso limitado a los mercados. A ello se suman los efectos a largo plazo del conflicto armado en la región, como la perturbación de la economía, los desplazamientos y el debilitamiento de los medios de vida rurales. Los pequeños agricultores, en particular las familias indígenas, suelen recibir precios bajos e inestables por sus productos agrícolas y tienen un acceso limitado a empleos dignos y a sistemas de producción sostenibles. 

La Cooperativa Indígena Multiactiva de Pitayó (Coopitayó) se fundó en 1984 en el Resguardo Indígena de Pitayó, en Silvia, como una cooperativa dirigida por la comunidad y centrada en el fortalecimiento de los medios de vida rurales a través de productos lácteos artesanales y sostenibles. Arraigada en la gobernanza indígena y los valores culturales, hoy en día Coopitayó reúne a 65 familias indígenas de pequeños productores que suministran leche cruda y participan en los programas sociales, medioambientales y económicos de la cooperativa. 

El modelo de negocio de la cooperativa combina la elaboración artesanal de productos lácteos, una tienda comunitaria y una granja de demostración agroecológica. Coopitayó produce quesos y yogures sin conservantes utilizando métodos tradicionales, al tiempo que promueve prácticas ganaderas sostenibles. Sus sistemas silvopastorales integran árboles, pastos y el pastoreo de ganado, junto con iniciativas de reforestación destinadas a mejorar la salud del suelo y la conservación del agua, en colaboración con la FAO y la Embajada de Suecia. 

Coopitayó paga a sus proveedores de leche entre un 15 % y un 35 % por encima de los precios de mercado y reinvierte los beneficios en programas comunitarios de microcrédito y bienestar social que ayudan a los agricultores locales a invertir en sus pequeñas explotaciones y a aumentar la productividad y la independencia económica a largo plazo. Todos los empleados son miembros de la comunidad indígena, cuentan con un contrato formal y perciben salarios por encima del umbral de la pobreza. 

La identidad indígena de Coopitayó, su compromiso con la gestión medioambiental y su enfoque en la producción alimentaria arraigada en la cultura —a través de quesos y yogures artesanales sin conservantes, elaborados con métodos tradicionales y conocimientos locales— la diferencian dentro del creciente mercado colombiano de productos lácteos artesanales y sostenibles. 

Inversión de NESsT

Coopitayó es una cooperativa indígena con una larga trayectoria, que goza de una gran confianza por parte de la comunidad y cuenta con una clara misión social, y que ahora se prepara para su próxima etapa de desarrollo. La inversión NESsTayudará a Coopitayó a optimizar su planta de procesamiento de productos lácteos, que actualmente opera a aproximadamente el 50 % de su capacidad, mediante la modernización de los equipos con sistemas semiautomáticos para garantizar una calidad constante y la seguridad alimentaria.

La inversión permitirá además diversificar la gama de productos con yogures sin lactosa y a base de frutas. Esta nueva línea de productos, junto con el refuerzo de la marca y una mayor visibilidad digital, permitirá a la cooperativa acceder a mercados urbanos de mayor valor en Popayán y Cali. La orientación y la asistencia técnica NESsTse centrarán en reforzar la gestión financiera, la gobernanza, la planificación de escenarios y la gestión de riesgos, en colaboración con el equipo de Coopitayó, con el fin de ayudar a la cooperativa a reducir su dependencia de una única fuente de ingresos.

Gracias a este apoyo, Coopitayó se posicionará para expandirse a nuevos mercados, al tiempo que seguirá generando oportunidades económicas inclusivas y beneficios medioambientales para las comunidades indígenas del Cauca.